酒店管理岗位认证培训班

招生对象:

面向酒店餐饮、房产物业、休闲娱乐等相关产业部门主管、副经理、经理及有志往中高层管理发展优秀人才。

课程介绍:

随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展，中国酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战。为适应中国酒店业管理国际化的发展，培养具有现代酒店管理素质和能力的酒店高级管理人才，根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育决定》的精神，在全社会实行学历证书和职业证书并重的制度，国家人力资源和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师》课程标准。

一、适合群体：

面向酒店餐饮、房产物业、休闲娱乐等相关产业部门主管、副经理、经理及有志往中高层管理发展优秀人才。

二、课程收益：

培养具有现代酒店管理素质和能力的中高级管理人才，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。

三、管理课程：

模块

课题

内容概要

时间/天

酒店前厅管理

酒店客房预订管理1、酒店预订与渠道管理

2、酒店“NOSHOW”管理

3、预订与前台联系管理

4、超额预定控制

5、预订纠纷处理及预防1

酒店总台接待管理

1、总台接待五大管理要求

2、宾客入住前管理工作

3、客房房态管理

4、总台接待常见管理问题

5、总台接待服务质量1

酒店前厅服务管理1、前厅客务关系与AM的烦恼

2、前厅服务与叫醒服务

3、金钥匙服务管理

4、商务（行政）楼层服务

5、酒店夜审1

酒店客房管理

酒店营运保障与安全管理1、酒店物资用品管理

2、酒店设备管理

3、酒店安全防范管理

4、酒店安全事故处理

5、酒店危机管理1

酒店服务质量管理1、酒店服务质量要素和衡量标准

2、酒店交互服务质量管理

3、酒店服务质量评价体系

4、服务质量承诺与质量保证

5、酒店全面质量管理

1

酒店营销管理

酒店市场营销管理1、销售洽谈的原则

2、获得有力的谈判技巧

3、处理客户反对意见

4、销售洽谈战术运用

5、面对面顾问式销售1

酒店收益管理1、收益管理5R

2、RevPAR平均客房收益

3、酒店收益管理实施与开展

4、收益管理在客房管理的应用

5、酒店促销时的收益问题1

酒店HR管理

主题酒店与企业文化建设1、酒店企业文化变革

2、酒店、员工、顾客价值逻辑

3、酒店精神文化建设

4、酒店制度文化管理

5、企业形象识别CIS

6、主题酒店1

五、管理讲座：

案例分析、多媒体、互动式研讨、理论面授、实习演练

六、管理费用：

3900元/人

七、时间安排：

课程周期2个月，周末班（每周日早上9：30~16：00）。

八、管理须知：

请携带1寸免冠彩照4张（蓝底），身份证、最高学历、职称证书原件及复印件，并签订《服务合同》，即办理付费、注册等手续。

讲师介绍:

　　　　黄老师（高级职业经理人，20余年酒店管理工作经验，中山大学广东省社会科学院酒店管理和行政管理硕士学位、深造于瑞士洛桑管理学院，目前就任广州某四星酒店总经理）

　　　 高老师（高级旅游管理经济师，从事酒店管理工作17年，历任锦江国际酒店等世界500强酒店人力资源总监，目前担任深圳某四星酒店人力资源总监）

　　　　刘老师（深职院经管学院著名教授，酒店餐饮发展研究所所长 广东省教育厅酒店管理专业教学指导委员会副主任、中国饭店协会绿色饭店评定委员会专家评委、深圳劳动局技能鉴定中心高级评委）

　　　　……（更多详细师资资料请登陆网站）