三鹿毒奶粉之采购警示录

招生对象:

高层管理者、供应链总监及经理、采购部门、品管部门、设计部门、财务部门及其他相关部门的职业经理人

课程介绍:

08:30签到

09:00第一场：如果你是三鹿的采购总监？

三鹿毒奶粉究竟是谁惹的祸？

什么是三聚氰胺？

为什么奶商们要添加三聚氰胺？

如何平衡采购管理的六大绩效目标？

价格与哪些要素没有关系？

质量与价格的有无关系？

如何能够做到要求不低而成本降低？

采购管理的基本流程是什么？

第二场：奶商们为什么会添加三聚氰胺？

买卖双方的利益差异在哪里？

为什么会有22家乳品企业测出三聚氰胺？

首选供应商的能力还是积极性？

我们应该如何选择供应商?

供应商选择的三步曲

10:30小休

10:45第三场：应该如何选择供应商？

第一节：如何获取供应信息？

电话黄页为什么不见了？

什么是‘人肉搜索’？

如何提高百度搜索的效率？

论坛、聊天室一览表

BtoB网站一览表

您介意供应商没有网站吗？

五种方法的比较

第二节：如何评估新供应商？

一、我们需要了解什么？

了解供应市场的什么信息？

案例分析:硫酸行业主要特性概览

供应商评估包括哪四大内容？

亨氏公司是如何评估新供应商质量保证能力？

如何筛选供应商的众多指标？

12:00午餐

13:30第二节：如何评估新供应商？

二、问谁？

三、调研（评估）的方法

四、如何问问题？

五、如何评分？

案例:某食品厂供应商评价标准表

六、如何分析调研结果？

评估指标的权重分析

如何分析调研结果？

第四场：奶商们为什么敢添加三聚氰胺

第一节：供应商的质量管理

奶商们为什么敢添加三聚氰胺？

QA与QC的区别在哪里？

两种供应关系的质量管理的区别

14:30小休

14:40如何防止合作型供应商的质量偏差

建立一定程度的积极性冲突的必要性

供应商冲突管理的难度在哪里？

人际沟通的几大误区？

买卖关系生命周期的六阶段

供应商日常审核的内容应有哪些？

要有强烈的因果意识

第二节：供应商的进度管理

如何预防“货期延误”的发生？

鱼骨图法

货期延误的原因预见

第一步：导致延误的诱因预见

第二步：各种诱因的风险分析

第三步：如何才能发现？

第四步：发现后怎么办？

案例分析:诺基亚与爱立信

15:50小休

16:00第五场：如何评估现行供应商？

绩效评估的原则

商意见的意义何在？

绩效评估的三大内容

一、操作性指标的评估

供应商月度评估制度

案例:某公司的供应商月度评估表

二、运作服务性指标的评估

三、供应商的现场评审内容

对供应商的综合分析－SWOT分析

供应商的改进方案

好供应商的如何奖励？

表现不佳的供应商怎么办？

17:00结束

讲师介绍:

张仲豪老师他是改革开放后早期海归派讲师。1986年获美国Gerber公司的奖学金赴美国Michigan State University (密西根州立大学) 留学，获硕士学位。毕业后,受聘于美国Heinz(亨氏)集团公司。回国后,先后受聘于美国亨氏(中国)公司、英国联合饼干(中国)公司、美国美赞臣(中国)有限公司等，曾任美赞臣公司的技术及运作总监。

　　从2000年开始,张老师开始自己创业，从事于多行业的经营管理。所以,张老师既有世界500强企业职业经理人的丰富阅历,又有作为企业老板的心得体会。

　　在二十多年的职业生涯中，张老师曾接受过各种国际国内的职业培训。曾赴加拿大、美国、英国、新加坡、泰国、菲律宾、马来西亚等国考察学习。

　　曾任国家技术监督局食品标准化委员会成员和国家技术监督局食品添加剂标准化技术委员会成员，参与、制定和审核国家级别的食品标准和食品添加剂标准。曾任广东省食品工业协会的理事以及其它多项社会职务。