内训课
培训对象:
餐饮行业同仁
课程介绍:
主题一：酒店/餐饮六常卓越管理
一、酒店/餐饮6常卓越管理的认知：
、什么是餐饮六常？
2、餐饮六常的好处
3、酒店餐饮六常卓越管理目标
4、酒店餐饮企业六常案例分析
5、酒店餐饮六常有效实施有助于哪些制度？
二、酒店餐饮6常卓越管理实施60点图片案例分析
1、常研究10点图片分析
2、常整顿10点图片分析
3、常清洁5点图片分析
4、常规定15点图片分析
5、常清醒10点图片分析
6、常营销10点案例分析
三、推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略（天时、地利、人和）
1.高层领导支持；
2.制定实施计划及时间日程；
3.以点带面，循序渐进
4.全员发动，全员参与，领导自律；
5.建立定期的、行之有效的机制
6.成立六常管理领导小组。
7.明确职责
四、推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法
1、如何进行六常培训技巧
2、如何成立六常组织结构
3、如何规范六常职责要求
4、如何制定六常推行计划
5、如何有效执行六常管理
6、如何监督和审核
7、如何建立六常标准手册
五、推行酒店/餐饮6常法遇到问题与方法